【常住人口】　　全省2000年11月1日0时的常住人口为3605万人(包括外来人口，不包括外出人口)，同第四次全国人口普查1990年7月1日0时的3288万人相比，十年零四个月共增加317万人，增长9.6%，平均每年增加31万人，年平均增长率为0.89%。

　　【分布情况】　　2000年西安市741万人，宝鸡市367万人，咸阳市483万人，铜川市81万人，渭南市539万人，延安市206万人，榆林市320万人，汉中市348万人，安康市267万人，商洛市239万人，杨凌示范区14万人。

　　【年龄构成】　　2000年全省常住人口中，0～14岁的人口为902万人，占常住人口的25.0%；15～64岁的人口为2489万人，占常住人口的69.1%；65岁及以上的人口为214万人，占常住人口的5.9%。同第四次全国人口普查相比，0～14岁人口的比重下降3.9个百分点，65岁及以上人口的比重上升0.7个百分点。

　　【性别构成】　　2000年全省常住人口中，男性为1875万人，占常住人口的52.02%，女性为1730万人，占常住人口的47.98%，性别比(以女性为100，男性对女性的比例)为108.42。

　　【受教育程度】　　2000年全省常住人口，接受大学(指大专以上)教育的149万人；接受高中(含中专)教育的441万人；接受初中教育的1197万人；接受小学教育的1243万人(以上各种受教育程度的人包括各类学校的毕业生、肄业生和在校生)。与第四次全国人口普查相比，每十万人中拥有各种受教育程度的人数有如下变化：具有大学程度的由1672人上升为4138人；具有高中程度的由9281人上升为12246人；具有初中程度的由24370人上升为33203人；具有小学程度的由31168人上升为34475人。全省常住人口中，文盲人口(15岁及15岁以上不识字或识字很少的人)为263万，同第四次全国人口普查相比，文盲率由17.9%下降为7.3%，下降10.6个百分点。

　　【城乡人口】　　2000年全省常住人口中，居住在城镇的人口为1163万人，占常住人口的32.3%；居住在乡村的人口为2442万人，占常住人口的67.7%。同第四次全国人口普查相比，城镇人口占常住人口的比重上升10.8个百分点。

　　【民族构成】　　2000年全省常住人口中，汉族人口为3587万人，占常住人口的99.5%；各少数民族人口为18万人，有回、满、蒙古等46个民族，占常住人口的0.5%。少数民族回族人数最多，共12万人，占少数民族人口的66%；人口超过千人的少数民族有满族、蒙古族、壮族和藏族；超过百人的有朝鲜、苗族、侗族、土族、白族和锡伯族。与第四次全国人口普查相比，汉族人口增加315万，增长9.6%；各少数民族人口增加2万人，增长11.8%。少数民族在千人以上的县、市、区共22个。这些县、市、区是西安市的莲湖区、新城区、碑林区、灞桥区、雁塔区、未央区，铜川市城区，宝鸡市的金台区、渭滨区、宝鸡县、陇县、凤翔县、千阳县，安康市的汉滨区、宁陕县、紫阳县、旬阳县，汉中市的汉台区、西乡县、镇安县，咸阳市的秦都区、渭城区，渭南市的临渭区。

　　【西安回民】　　关中地区自古以来就是我国由东北通往西南、西北通往东南的交通要道；西安——古代的长安，既位于这一重要通道的枢纽，又是沟通东西交通的“丝绸之路”的起点。唐、宋以来，阿拉伯史书、波斯、中亚等地的商人、外交人员、宗教家在这条路上不断来往，并且有相当数量的人，由于多种原因，先后定居下来。这一地区在回族形成过程中，就成为重要的地区之一。

　　伊斯兰教传入长安的时间约在7世纪三四十年代。阿拉伯的使者、商人、宗教家，通过“丝绸之路”来到长安，其中尤以商人居多。当时长安的东、西两市，是他们的云集之地，唐人笔记、《太平广记》中都多次提到“胡店”、“波斯肆”，这是唐代长安穆斯林的来源之一。

　　唐代在安史之乱期间，曾借过阿拉伯帝国的军队帮助平乱。中国史书对此有所记载，阿拉伯史书也有记载：阿拉伯帝国应唐朝的邀请，派兵平乱，“唐王曾答应阿拉伯帝国的援唐官兵，可以留住长安，允许他们和中国女子结婚，并在762年(唐肃宗宝应元年)敕建清真寺一座”这是长安穆斯林的来源之二。

　　《资治通鉴》卷二二五代宗大历十四年(779)条：“庚辰(七月)诏回讫、诸胡在京师者各服其服，无得效华人”。“诸胡”包括中亚的九姓胡在内。九姓胡是康、安、曹、石、米、何等九个小王国的总称。他们长期以来，不断到长安经商，有些住久了，各以国名为姓。在长安及附近回族中，安、曹、康、何、米等姓的为数不少，且多聚居一村，以族姓为村名。九姓胡各国被阿拉伯帝国征服后，皈依了伊斯兰教。8世纪以后来长安的九姓胡人中，当有不少穆斯林。明、清两代长安及其附近的不少回族碑文中的定碑人，是安、石、米、何等姓氏；这些姓氏至今仍为西安回民大姓。根据上述情况看，唐代九姓胡中的穆斯林在长安居留下来，这是当时长安的穆斯林的来源之三。

　　综合以上情况，说明唐代国外各地的穆斯林，不少在长安及其附近居住下来，经过唐、五代，长期生息繁衍，使这里的穆斯林人数日益增多。这就为这里回族的形成奠定了基础。

　　由960年北宋建立，到1279年南宋灭亡的4个多世纪中，辽、金、夏、蒙古与北宋、南宋先后对峙。中原地区战乱频仍，给各族人民带来长期而深重的灾难。另一方面，又使中原的各族人民增多了错杂居住、经济文化交流以至联合反抗各族统治者的斗争的机会。所以这一时期就成为我国历史上又一次民族大融合时期。回族的形成也就在这一时期。